供给步入过剩状态 苹果期价或将弱势运行

四、2020年苹果市场行情展望

近年来我国苹果基本处于年年增产的局面，除了2018年霜冻倒春寒影响，产量减少至3100万吨附近，2019/20年度苹果产量恢复至4300万吨附近，本年度全国苹果冷库库容量大致在1440万吨附近，19年度全国苹果库容比为80%，高于去年库容比50%的水平，今年实际库存量的增加比较巨大，总库存量也创出了历史新高。销区而言，批发市场相对稳定，走货速度偏慢，出库苹果甚至出现倒挂现象，客商利润相对微薄。替代品方面，以巨峰葡萄、鸭梨、橘子等水果处于丰产年份，与年初相比，其现货价格降幅相对明显，由于苹果价格弹性相对较小，其他主要水果上量增加，消费者可选择性多样化的情况下，对苹果的替代作用将愈发剧烈，而消费端销售情况不及预期，水果市场整体略显压力，往往牵制苹果价格行情走势。展望于后市，新季苹果产量明显高于2018年产量，且与2017年相比小幅减产，叠加今年替代品水果产量相对丰收，整个水果市场竞争激烈，加上受到天气影响，苹果品质差强人意，供应大于需求的局势凸显，预计2020年苹果期货价格指数或弱势运行为主。